2019款大眾高爾夫提供有8款普通車型，官方指導售價區間為12.19-18.39萬元；高爾夫R-Line提供有兩款車型，官方指導售價分別為15.89萬元、17.29萬元；而2019款高爾夫GTI的指導售價是23.99萬元。而大眾高爾夫車型的實際裸車成交價格一般會在官方指導售價的基礎上便宜2-3萬元，所以2019款新車上市最好等一段時間再買車才最劃算。

2018年11月19日，一汽大眾2019款高爾夫家族正式上市。新車在外觀及內飾方面均沿用了現款車型的設計風格。其中，1.4T低功版車型全部升級為高功版，發動機最大功率從96kW提升為110kW，指導價相應提高1000-3000元不等。

動力方面，2019款大眾高爾夫搭載1.6L、1.2T、1.4T高功率三款發動機，其最大輸出功率分別為110馬力、116馬力和150馬力。傳動系統方面，仍然匹配5速手動、6速手自一體或7速干式雙離合變速箱。其中，高爾夫GTI搭載最大功率220馬力、峰值扭矩350牛米的2.0T發動機，匹配7速濕式雙離合變速箱。

2019款大眾高爾夫的其他配置升級包括：舒適型及以上車型標配后排2個USB接口；舒適型/R-Line/豪華型/旗艦型標配大屏導航，可選裝17英寸輪圈；R-Line車型可選裝后視攝像頭；GTI標配標準導航。